Salut à tous, Du site VinQuébec : Le soufre, aussi appelé sulfites, SO2, dioxyde de soufre, anhydride sulfureux est un antioxydant, un antibactérien, un antimicrobien. C’est un préservatif alimentaire, un agent de conservation. ¨ Le vin peut être contaminé...

Salut à tous, Du livre ¨ Au pays des rêves brisés ¨, paru en 2008, et ayant eu la permission d'en diffuser un résumé de chaque chapître par les deux auteurs, Katia Gagnon et Hogo Meunier, je me propose de vous les présenter régulièrement, par intervales....